中储粮第三届公众开放日18日在京举行。在此次开放日上，中储粮向公众展示了其如何深耕储粮科技创新，落实“藏粮于技”战略。
据介绍，目前，中储粮系统已基本形成北方以低温(准低温)储粮为主、南方以控温和气调储粮为主的技术体系架构，中央储备粮科技储粮覆盖率超过98%。中央储备粮宜存率从公司成立之初60%快速提高并稳定在95%以上。中央储备粮的综合储存损耗率从2%以上降至1%以内
在此次开放日上，多个储粮“黑科技”悉数亮相。
首先是内环流控温技术：夏季时，当仓温达到设定温度时，系统自动启动，将粮堆内的冷源输送到仓内空间，达到降低仓温、仓湿和表层粮食温度的目的，仓温控制在25℃、仓湿降低到35%以下，表层粮温控制在25℃以下，实现了准低温绿色储粮。
其次是粮仓智能通风技术：粮仓智能通风技术是依据实时准确的粮情数据与气象信息，参照智能通风数学模型及参数化的通风条件，智能选择通风模式，精准捕捉通风时机，自动开关通风窗、通风道和通风机设备设施，实现降温通风、排积热通风、保水通风、自然通风等不同目的的通风作业。
在通风作业时，操作人员只需在电脑上设置通风目标值，系统内置的专家系统就会自动判断是否通风，并发出信号控制现场通风设施设备来实现智能通风作业，直至通风结束。
这一技术能够有效避免无效、有害、失水通风，极大降低能耗与劳动强度，降低损耗，提高经济效益，实现准低温绿色储粮的特点。
其三是智能气调技术。智能气调储粮技术是氮气气调储粮及智能控制系统的综合。根据粮堆中害虫种类及数量，结合粮温与仓房气密性情况，自动确认充气工艺及目标浓度，并自动开启制氮机等相关设备，通过上充下强排与气囊浓度维持工艺，对粮食进行气调防治及保鲜储藏。粮堆氮气达到目标浓度时，系统自动关闭，粮堆进行密闭储藏。从而达到杀虫、抑霉、绿色保质储藏的目的。
粮仓会根据充氮目的的不同来确定充入氮气的浓度，98%氮气浓度达到杀虫，95%氮气浓度达到防虫，90%氮气浓度达到保鲜储粮。这一技术让粮仓管理者可以在不使用任何化学药剂，无毒、无害、无污染的情况下，以绿色环保的方式保证了粮食储存和食用品质安全。
温度场云图技术也是黑科技之一。据介绍，温度场云图技术是利用计算机软件对粮堆中温度、湿度场等进行采集并进行多场耦合分析，通过计算机语言绘制可视化的“粮情动态云图”，结合仓型特征、储粮特性、区域环境等物理印记和信息印记进行云图指纹化处理，自动分析即时及历史粮情云图中的斗、箕、长线、季节线的特征分布，分析和预测预报储粮状态及变化，判断储粮的数量、质量的安全状态，为实现储粮安全数量过程监控和质量安全管理，提供有效技术支持和工具服务。具有实时监控预警、直观云图呈现、数据可追溯的技术特点。